طريقة عمل حلوي رمضانية جميلة

[مشاعر حزيـنة]

تارت الشوكولاتة والبرتقال




حلويات رمضان المكوّنات

2½ أكواب كوكيز الشوكولاتة 250 غ, المسحوقة
½ كوب الزبدة غير المملحة 100 غ, المذوّبة
2 علب قشطة نستله 340 غ
2 أكواب الشوكولاتة بالحليب 300 غ, المذوّبة
½ كوب عصير البرتقال غير المحلّى 125 مل
1 ملعقة صغيرة بشر قشر البرتقال
1 ملعقة طعام مسحوق الجيلاتين, المذوّب في ملعقتين كبيرتين من الماء السّاخن

حلوي رمضانية طريقة التحضير

تُمزج كوكيز الشوكولاتة جيداً مع الزبدة المذوّبة في وعاءٍ للخلط. يُرصّ مزيج بسكويت الكوكيز في قاعدة وجوانب قالب للتارت بصحنٍ متحرّك قياس 26 سم ، ثم يوضع في البرّاد لمدّة 10 دقائق.
تُمزج قشطة نستله، الشوكولاتة المذوّبة، عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور في وعاءٍ متوسّط الحجم. يُضاف الجيلاتين المذوّب فوق المزيج ويُحرّك باستمرار ثمّ يُسكب بشكلٍ متساوٍ على القاعدة المجهّزة.

يوضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات أو إلى أن تصبح الحشوة جامدة.

[محمود البحراوى]

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