03-22-2007, 05:27 PM
|
#1
|
|
|
الشاورما المنزلية الرهيبة
مرحبا أخواتي أعتقد انكم مثلي تسمعون دووم مشاكل التسمم من محلات بيع الشاورما ,, وأنا من عشاق الشاورما بأنواعها,, ولأجل كذا كنت دوم أدور وصفات شاورما مثل الي تباع بالمحلات ولقيت طريقة عمل للشاروما والله تجنن وكأنها من أفخم المحلات وتكون من صنع يديك ومقاديرها متوفر عند الكل ,, أنا مجربتها وعجبتني كثير ,,,
ماراح أطول كلامي واترككم مع المقادير:
*4 صدور دجاج
*2 بصل مفروم + 5 فصوص ثوم مفروم
*2 م ك صويا صوص
ملح + بهارات + 1 فلفل حار حسب الرغبة
شرائح جبن + خس شرائح + مخلل خيار + بطاطس مقلى
كتشب + مايونيز (اختيارى ) وخردل ( اختياري ) أنا وضعته[
الطريقة ::
نحمس البصل مع الثوم ثم نضع عليه الدجاج بعد تقطيعه شرائح ونقلبه لمدة خمس دقائق على نار عاليه ثم نضع الفلفل الحار + الصويا صوص ونقلب لمدة دقيقة ثم نطفى النار
نحضر خبز الشاورما بفردها كاملة بدون فتح الطبقتين ندهنها بخليط الكتشب والمايونييز
[IMG]  [/IMG]
ثم نضع شرائح الخيار المخلل
[IMG]  [/IMG]
ثم شريحة جبن ثم شرائح من الخس والبطاطس المقلى واخيرا نضع كمية من الدجاج مع قليل من الصوص اللى معاه
[IMG]  [/IMG]
[IMG]  [/IMG]
ثم تلف بورق الشاورما وتقدم مع البطاطس المقلى
[IMG]  [/IMG]
وبــــالــــهــــنـــاء والـــعــــافــــيـــــة
جـــربـــوهــــا عـــلـــى ضــمـــانــتـــــي
|
|
|
|
|
|
|