الفطيرة المحشية بالصور

[مشاعر حزيـنة]

الفطيرة بالحشو الجميلة

http://egyfood.net/wp-content/uploads/2014/03/142858.jpg

المقادير:

٤ كوب دقيق
١ كوب زيت
رشة ملح
١ كوب ماء دافيء للعجن
الحشوة:
تمر عجوة
ماء زهر
رشة قرفة
قليل من الزيت
سكر ناعم للتزيين

الطريقة:

طريقه عمل فطيرة بحشو التمر
يتم اضافه الملح الي الدقيق و يخلط جيدا
ثم يضاف كوب الزيت و تعجن المقادير ثم يضاف الماء
بحيث تصبح عجينة الفطيرة متماسكة القوام

الحشوة:


يتم وضع قليل من الزيت أو الزبده في قدر و يوضع علي النار
ثم يضاف التمر و يقلب حتي يصبح لدينا عجين من التمر
ثم يضاف اليه القليل من ماء الزهر و القرفة حسب الرغبة
و تقلب الحشوة جيدا ثم يرفع القدر من علي النار
يتم تقسيم عجينة فطيرة (http://egyfood.net) محشوة بالتمر الي نصفين
يتم فرد النصف الأول بالنشابة
و توضع في قدر مدهون بالزبده و الدقيق
ثم يضاف القسم الثاني من العجينه بعد حشوه بالتمر الي وجه القدر
و يدخل قدر فطيرة (http://egyfood.net/f/desserts) محشوة بالتمر الي الفرن و تترك حتي النضج
ثم يضاف فطيرة محشوة بالتمر السكر الناعم الي الوجه
و بالهناء و الشفاء

[راجية الرحمة]

جـــــــــــزيت خيرا ... لا حرمك الله أجر مانقلت


شقق للبيع (http://flats-sale.makkiyoon.com) . سيتي سكيب جدة (http://goo.gl/I1s1cO)