نوني80
06-07-2007, 01:03 AM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
وجدت هذا الموضوع أثناء بحثي في الإنترنت و شكل الكيكات حلو فحبيت أنقل لكم اياه
http://forum.aljayyash.net/images/smilies/imagessmiliessh.gif http://forum.aljayyash.net/images/smilies/imagessmiliessh.gif
الكعكة الاولى هي السفينة الشراعية
طبعا خليط الكعك لك الاختيار تصنعينه من الكعك الجاهز او من وصفة خاصة بك
من رغبت بوصفة احلى من كعك الفنادق وليس مبالغة اعطيها لها
ومن تريد الاسهل عليها شراء اي نوع من انواع الكعك التي تفضلها (طبعا فيه بيتي كروكر واخواتها ) ولكن في هذه الكعكة نطمح ان يكون الخليط باللون الاصفر افضل
المهم كثيرا مايقال ان الانسان لا يستطيع ان يصنع اشكالا متعددة من الكعك بسبب قلة الخبرة او ان الصواني ليست متوفرة
المفاجأة ان الصينية المربعة هي افضل شي
الان الكعكة جاهزة ماعلينا سوى تقسيمها وتجهيزها
مخطط التقسيم يكون بالشكل التالي
http://img154.imageshack.us/img154/4617/2bb3.gif 400)this.style.width = 400;" border=0>
تقسمينها كما هو موضح بالشكل
القاعدة احظري كرتونة وقطعيها وغلقيها بالالمنيوم وزينيها بالالوان اللامعة
شكل الكيكة
http://img154.imageshack.us/img154/7805/1ui3.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
الحين التزيين
تضعين عليها لكريمة سواء كريمة الخف او الدريم ويب او الكريمة الجاهزة ( كريمة الخفق اصيفي عليها قليلا من السكر لانها غير محلاة )
هناك على الكعكة الوان خذي مقدارا من لكريمة واضيفي اليها الوان التي تريدين التشكيل بها وابدئي التشكيل كما ترغيرن
والقاعدة بالحلويات التي تفضلينها
اتمنى الشرح وافي
http://forum.aljayyash.net/images/smilies/imagessmiliessh.gif
كعكة الديناصور
وااو
للحصول على مثل هذه الكعكة عليكم بتباع طرق التقطيع والقياس المضبوط
http://img154.imageshack.us/img154/6677/inosaur2cm0.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
التشكيل سيكون كالاتي
http://img154.imageshack.us/img154/5413/dinosaur1ce2.gif 400)this.style.width = 400;" border=0>
طبعا هي بسيطة جدا لا تحتاج سوى الى الانتباه
تحتاجين الى كور شكولاته اي واحدة تفضلينها او حتى شكولاته سوداء مثلا جلاكسي غير مهم الالوان
تحديد الارجل ممكن تستخدمي شكولاته نوتيلا
احسن طريقة استخدمها هي ان تضعي ملعة صغيرة نوتيلا داخل كيس بلاستيكي ( اكياس الساندويشات ) وتصنعي فيه فتحة صغيرة جدا بحيث يكون الخيط الخارج منها ضعيف جدا يساعدك على التشكيل كما تريدين
http://forum.aljayyash.net/images/smilies/imagessmiliessh.gif http://forum.aljayyash.net/images/smilies/imagessmiliessh.gif
كعكة المكوك
طبعا نلغي شعار المرتزقة
http://img154.imageshack.us/img154/7039/1mo4.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
هذا هو المخطط
http://img154.imageshack.us/img154/6459/2wa6.gif 400)this.style.width = 400;" border=0>
طبعا نزين الكعكة اولا بكريمة بيضاء ( كريمة الخفق او دريم ويب
كريمة الخفق اطعم ولكن يجب اضافة قليل من السكر المطحون الناعم
بعد ان نجهز الكريمة نرفع القليل منها ونضيف اي لون نفضله
لتخطيط الاطراف ووحوالي ملعقتين نضيف عليها لون احمر
في الواقع هي سهلة ولكن تحتاج الى دقة
http://forum.aljayyash.net/images/smilies/imagessmiliessh.gif http://forum.aljayyash.net/images/smilies/imagessmiliessh.gif
Drum Cake
http://img154.imageshack.us/img154/1329/1gb4.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
هذه الكعكة لا تحتاج الى مخطط ففط تحتاج الى كعكة دائرية
وحلويات وكريمة لتزيين وانتي تفنني بحشوها بعد تقطيعها الى نصفين ثم تشربينها بعصير الفاكهة طبعا هذه الخطوة مع كل الكعكات تحتاجين الى حشوها من الداخل بقطع الفواكه وقليل من الكريمة ثم تعيدين الطبقة الثانية فوق الاولى وتبدئين بالتغليف والتزيين
http://forum.aljayyash.net/images/smilies/imagessmiliessh.gif http://forum.aljayyash.net/images/smilies/imagessmiliessh.gif
وهذا المخطط الخاص بالقط
http://img154.imageshack.us/img154/9134/blackcatcake1ov5.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
http://img154.imageshack.us/img154/9144/blackcatdiagram1nt5.gif 400)this.style.width = 400;" border=0>
لصنع كيكة الشجرة
http://img154.imageshack.us/img154/3623/6162pe4.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
وهذا هو المخطط
http://img154.imageshack.us/img154/7943/2kh5.gif 400)this.style.width = 400;" border=0>
كيكة على شكل حذاء
http://img154.imageshack.us/img154/2152/4924iw7.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
وهذا الشكل التخطيطي
http://img154.imageshack.us/img154/1411/2gw3.gif 400)this.style.width = 400;" border=0>
http://forum.aljayyash.net/images/smilies/imagessmiliessh.gif http://forum.aljayyash.net/images/smilies/imagessmiliessh.gif
كيكة الفراشة
http://www.bettycrocker.com/images/beautyshots/r36274fp.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0> 400)this.style.width = 400;" border=0> 400)this.style.width = 400;" border=0>
مخطط كيكة الفراشة
http://www.bettycrocker.com/images/beautyshots/lineart/r36274la.gif 400)this.style.width = 400;" border=0> 400)this.style.width = 400;" border=0> 400)
this.style.width = 400;" border=0>
و الان المفاجأه مع انى اعرف انها صعبه جدا http://forum.aljayyash.net/images/smilies/biggrin.gif http://forum.aljayyash.net/images/smilies/biggrin.gif http://forum.aljayyash.net/images/smilies/tongue.gif كيكه القصر
http://img154.imageshack.us/img154/5788/1uv1.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0> http://images.meredith.com/bhg/images/10/l_BKS042696.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0> 400)this.style.width = 400;" border=0>
مخططها جدا بسيط عبارة عن كيكتين مربعين وكل كيكة تقسم لاربع اجزاء وينحطون فوق بعض الا مربع واحد يقسم الى قسمين ويحط بوق بعضهم
http://forum.aljayyash.net/images/smilies/imagessmiliessh.gif
الطريقة الثانية وهي تحتاجين لكيكتين مربعين الاولى تبقى كما هي والثانية تقسم الى قسمين القسم الاول تحطينه فوق الكيكة المربعة الاولى والقسم الباقي يقسم الى قسمين ونحتاج ايضا لكيكة صغيرة مربعة نقسمها الى سمين صغار للقبة (وممكن فقط زي الصورة الاولى فقط كيكتين انا خليت النموذجين )
بهذا الشكل الصورة راح تشرح كللامي
ثم بلكريمة تلصقينهم مع بعض
تجيبين اكواب البسكويت حقت الايسكريم وتكسرينه وتاخذين جزء منه للباب
ثم بكريمة بلون اخر تلصقين حيات الايسريم كل حبتين مع بعض وتثبتينهم على الكيك لسور
طبعا بلكريمة ترسمين الخضار الزرع ولكريمة السوداء او البنية الممر
ها هى الصور كلها
http://img154.imageshack.us/img154/8160/castlecake21lt8.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
http://img154.imageshack.us/img154/5255/castlecake11tz0.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
http://img154.imageshack.us/img154/419/castlecake31ep3.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
http://img154.imageshack.us/img154/8263/castlecake41mg5.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
http://img154.imageshack.us/img154/8418/castlecake51ra2.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
http://img154.imageshack.us/img154/65/castlecake61mf3.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
وكيكتج بتكون جاهزه
اذا مالقيتيم الوان الطعام الاسود والبني لاتزعلون
خذو حبة ارويو وهرسيها ناعمة وعطيها بدل لكريمة ويطلع لونها احلى في رسم الممر
اتمنى الفكرة واصلة
و يكون عجبكم الشرح
اتمنى ان يكون تعبى اتى بفائده للجميع تحياتى لكم
وجدت هذا الموضوع أثناء بحثي في الإنترنت و شكل الكيكات حلو فحبيت أنقل لكم اياه
http://forum.aljayyash.net/images/smilies/imagessmiliessh.gif http://forum.aljayyash.net/images/smilies/imagessmiliessh.gif
الكعكة الاولى هي السفينة الشراعية
طبعا خليط الكعك لك الاختيار تصنعينه من الكعك الجاهز او من وصفة خاصة بك
من رغبت بوصفة احلى من كعك الفنادق وليس مبالغة اعطيها لها
ومن تريد الاسهل عليها شراء اي نوع من انواع الكعك التي تفضلها (طبعا فيه بيتي كروكر واخواتها ) ولكن في هذه الكعكة نطمح ان يكون الخليط باللون الاصفر افضل
المهم كثيرا مايقال ان الانسان لا يستطيع ان يصنع اشكالا متعددة من الكعك بسبب قلة الخبرة او ان الصواني ليست متوفرة
المفاجأة ان الصينية المربعة هي افضل شي
الان الكعكة جاهزة ماعلينا سوى تقسيمها وتجهيزها
مخطط التقسيم يكون بالشكل التالي
http://img154.imageshack.us/img154/4617/2bb3.gif 400)this.style.width = 400;" border=0>
تقسمينها كما هو موضح بالشكل
القاعدة احظري كرتونة وقطعيها وغلقيها بالالمنيوم وزينيها بالالوان اللامعة
شكل الكيكة
http://img154.imageshack.us/img154/7805/1ui3.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
الحين التزيين
تضعين عليها لكريمة سواء كريمة الخف او الدريم ويب او الكريمة الجاهزة ( كريمة الخفق اصيفي عليها قليلا من السكر لانها غير محلاة )
هناك على الكعكة الوان خذي مقدارا من لكريمة واضيفي اليها الوان التي تريدين التشكيل بها وابدئي التشكيل كما ترغيرن
والقاعدة بالحلويات التي تفضلينها
اتمنى الشرح وافي
http://forum.aljayyash.net/images/smilies/imagessmiliessh.gif
كعكة الديناصور
وااو
للحصول على مثل هذه الكعكة عليكم بتباع طرق التقطيع والقياس المضبوط
http://img154.imageshack.us/img154/6677/inosaur2cm0.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
التشكيل سيكون كالاتي
http://img154.imageshack.us/img154/5413/dinosaur1ce2.gif 400)this.style.width = 400;" border=0>
طبعا هي بسيطة جدا لا تحتاج سوى الى الانتباه
تحتاجين الى كور شكولاته اي واحدة تفضلينها او حتى شكولاته سوداء مثلا جلاكسي غير مهم الالوان
تحديد الارجل ممكن تستخدمي شكولاته نوتيلا
احسن طريقة استخدمها هي ان تضعي ملعة صغيرة نوتيلا داخل كيس بلاستيكي ( اكياس الساندويشات ) وتصنعي فيه فتحة صغيرة جدا بحيث يكون الخيط الخارج منها ضعيف جدا يساعدك على التشكيل كما تريدين
http://forum.aljayyash.net/images/smilies/imagessmiliessh.gif http://forum.aljayyash.net/images/smilies/imagessmiliessh.gif
كعكة المكوك
طبعا نلغي شعار المرتزقة
http://img154.imageshack.us/img154/7039/1mo4.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
هذا هو المخطط
http://img154.imageshack.us/img154/6459/2wa6.gif 400)this.style.width = 400;" border=0>
طبعا نزين الكعكة اولا بكريمة بيضاء ( كريمة الخفق او دريم ويب
كريمة الخفق اطعم ولكن يجب اضافة قليل من السكر المطحون الناعم
بعد ان نجهز الكريمة نرفع القليل منها ونضيف اي لون نفضله
لتخطيط الاطراف ووحوالي ملعقتين نضيف عليها لون احمر
في الواقع هي سهلة ولكن تحتاج الى دقة
http://forum.aljayyash.net/images/smilies/imagessmiliessh.gif http://forum.aljayyash.net/images/smilies/imagessmiliessh.gif
Drum Cake
http://img154.imageshack.us/img154/1329/1gb4.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
هذه الكعكة لا تحتاج الى مخطط ففط تحتاج الى كعكة دائرية
وحلويات وكريمة لتزيين وانتي تفنني بحشوها بعد تقطيعها الى نصفين ثم تشربينها بعصير الفاكهة طبعا هذه الخطوة مع كل الكعكات تحتاجين الى حشوها من الداخل بقطع الفواكه وقليل من الكريمة ثم تعيدين الطبقة الثانية فوق الاولى وتبدئين بالتغليف والتزيين
http://forum.aljayyash.net/images/smilies/imagessmiliessh.gif http://forum.aljayyash.net/images/smilies/imagessmiliessh.gif
وهذا المخطط الخاص بالقط
http://img154.imageshack.us/img154/9134/blackcatcake1ov5.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
http://img154.imageshack.us/img154/9144/blackcatdiagram1nt5.gif 400)this.style.width = 400;" border=0>
لصنع كيكة الشجرة
http://img154.imageshack.us/img154/3623/6162pe4.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
وهذا هو المخطط
http://img154.imageshack.us/img154/7943/2kh5.gif 400)this.style.width = 400;" border=0>
كيكة على شكل حذاء
http://img154.imageshack.us/img154/2152/4924iw7.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
وهذا الشكل التخطيطي
http://img154.imageshack.us/img154/1411/2gw3.gif 400)this.style.width = 400;" border=0>
http://forum.aljayyash.net/images/smilies/imagessmiliessh.gif http://forum.aljayyash.net/images/smilies/imagessmiliessh.gif
كيكة الفراشة
http://www.bettycrocker.com/images/beautyshots/r36274fp.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0> 400)this.style.width = 400;" border=0> 400)this.style.width = 400;" border=0>
مخطط كيكة الفراشة
http://www.bettycrocker.com/images/beautyshots/lineart/r36274la.gif 400)this.style.width = 400;" border=0> 400)this.style.width = 400;" border=0> 400)
this.style.width = 400;" border=0>
و الان المفاجأه مع انى اعرف انها صعبه جدا http://forum.aljayyash.net/images/smilies/biggrin.gif http://forum.aljayyash.net/images/smilies/biggrin.gif http://forum.aljayyash.net/images/smilies/tongue.gif كيكه القصر
http://img154.imageshack.us/img154/5788/1uv1.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0> http://images.meredith.com/bhg/images/10/l_BKS042696.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0> 400)this.style.width = 400;" border=0>
مخططها جدا بسيط عبارة عن كيكتين مربعين وكل كيكة تقسم لاربع اجزاء وينحطون فوق بعض الا مربع واحد يقسم الى قسمين ويحط بوق بعضهم
http://forum.aljayyash.net/images/smilies/imagessmiliessh.gif
الطريقة الثانية وهي تحتاجين لكيكتين مربعين الاولى تبقى كما هي والثانية تقسم الى قسمين القسم الاول تحطينه فوق الكيكة المربعة الاولى والقسم الباقي يقسم الى قسمين ونحتاج ايضا لكيكة صغيرة مربعة نقسمها الى سمين صغار للقبة (وممكن فقط زي الصورة الاولى فقط كيكتين انا خليت النموذجين )
بهذا الشكل الصورة راح تشرح كللامي
ثم بلكريمة تلصقينهم مع بعض
تجيبين اكواب البسكويت حقت الايسكريم وتكسرينه وتاخذين جزء منه للباب
ثم بكريمة بلون اخر تلصقين حيات الايسريم كل حبتين مع بعض وتثبتينهم على الكيك لسور
طبعا بلكريمة ترسمين الخضار الزرع ولكريمة السوداء او البنية الممر
ها هى الصور كلها
http://img154.imageshack.us/img154/8160/castlecake21lt8.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
http://img154.imageshack.us/img154/5255/castlecake11tz0.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
http://img154.imageshack.us/img154/419/castlecake31ep3.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
http://img154.imageshack.us/img154/8263/castlecake41mg5.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
http://img154.imageshack.us/img154/8418/castlecake51ra2.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
http://img154.imageshack.us/img154/65/castlecake61mf3.jpg 400)this.style.width = 400;" border=0>
وكيكتج بتكون جاهزه
اذا مالقيتيم الوان الطعام الاسود والبني لاتزعلون
خذو حبة ارويو وهرسيها ناعمة وعطيها بدل لكريمة ويطلع لونها احلى في رسم الممر
اتمنى الفكرة واصلة
و يكون عجبكم الشرح
اتمنى ان يكون تعبى اتى بفائده للجميع تحياتى لكم